Pizzas

Pizza La Fornacella

A pizza redonda romana é uma pizza de massa fina e crocante. A massa é feita com farinha de trigo fina, água, fermento, azeite de oliva e sal, em proporções que a tornam muito consistente. A massa é esticada com um rolo.

Difundida a partir da capital somente após a última guerra, se chama Nápoles sua variação com molho de tomate, muçarela e anchovas, a mesma que em Nápoles é chamada Romana.

A massa da pizza Fornacella retoma a tradição romana, elaborando uma massa que utilizando a farinha italiana “00” é maturada por mais de quarenta e oito horas, o que a torna crocante e ao mesmo tempo quebradiça e altamente digerível. A cuidadosa seleção de ingredientes frescos, temperos e em especial as combinações de sabores são típicos da cozinha italiana e mediterrânea.

Buon appetito!

Pizze tradizionali

Margherita
Molho de tomate, muçarela e manjericão.

Margherita Brasileira
Molho de tomate, muçarela, rodela de tomate e manjericão.

Marinara
Molho de tomate, alho e orégano.

Napoli
Molho de tomate, muçarela e manjericão.

Rossa ai funghi
Molho de tomate, cogumelos champignon, alho, salsa e pimenta do reino.

Cotto e mozzarella
Presunto cozido, muçarela e parmesão.

Rucola e pomodoro secco
Molho de tomate, muçarela, tomatinho seco, rúcula e lascas de parmesão.

Quattro formaggi
Muçarela, parmesão, gorgonzola e ricota.

Lombo com abacaxi
Molho de tomate, muçarela, lombo e abacaxi.

Lombo
Molho de tomate, muçarela e lombo.

Calabresa
Molho de tomate, muçarela, calabresa e orégano.

Portuguesa
Molho de tomate, muçarela, calabresa, presunto cozido, cebola, pimentão, ovo, azeitona e orégano.

Peperone
Molho de tomate, muçarela e peperone.

Bacon
Molho de tomate, muçarela e bacon.

Provoletta
Molho de tomate, provolone, linguiça toscana, muçarela, cebola e orégano.

Pizze speciali

Quattro Stagioni
Quatro Estações/Sabores. Molho de tomate, cogumelo fresco, muçarela, presunto cozido, ovo cozido, abobrinha italiana, coração de alcachofra e presunto cru.

Crudo di Parma
Molho de tomate, muçarela, muçarela de búfala e presunto cru.

Zucchine
Molho de tomate, muçarela, abobrinha italiana, gorgonzola, parmesão e ervas.

Tonno Capriccio
Molho de tomate, atum, muçarela, cebola, alcaparras, coração de alcachofra e ovo cozido.

Melanzane
Molho de tomate, muçarela, beringela grelhada, ervas, provolone e parmesão.

Gennarina
Molho de tomate, muçarela, alcaparra, atum, azeitona, muçarela de búfala, pimentão, alho e aliche.

Salame
Molho de tomate, muçarela, muçarela de búfala, salame italiano e provolone.

Salame e Beringela
Molho de tomate, muçarela, muçarela de búfala, salame italiano e beringela.

Boscaiola (bianca o rossa)
Cogumelos, linguiça, muçarela, muçarela de búfala e parmesão. 

Zucca e Pancetta
Abóbora japonesa, muçarela, muçarela de búfala, parmesão e bacon defumado.

Alla diavola
Molho de tomate, linguiça, tomatinho, azeitona preta e pimenta calabresa.

Alla Parmigiana
Molho de tomate, muçarela, berinjela, parmesão e muçarela de búfala.

Margherita Speciale
Molho de tomate, muçarela, muçarela de búfala e manjericão.

Margherita Vip
Molho de tomate, muçarela, muçarela de búfala, manjericão, tomatinho e lascas de parmesão.

Bacalhau
Molho de tomate, lombo de bacalhau desfiado, azeitona, alcaparra, salsa e búfala defumada.

Tonno
Molho de tomate, muçarela, atum, cebola, alcaparra e azeitona preta.

Escondidinho de linguiça
Molho de tomate, muçarela, provolone, linguiça toscana refogada e manjericão.

Alcachofra
Molho de tomate, muçarela, coração de alcachofra com ervas finas e muçarela de búfala.

Alcachofra e presunto cru Molho de tomate, muçarela
coração de alcachofra com ervas finas, muçarela de búfala e presunto cru.

Funghi Rossa e Búfala
Molho de tomate, muçarela, alho, salsa, cogumelo fresco e muçarela de búfala.

Primavera
Molho de tomate, muçarela, tomate seco, gorgonzola, pesto e muçarela de búfala.

Peito de peru
Molho de tomate, muçarela, peito de perú e muçarela de búfala.

Funghi e Presunto cru
Molho de tomate, muçarela, cogumelo fresco, alho, salsa, muçarela de búfala e presunto cru.

Carpaccio
Molho de tomate, muçarela de búfala, carpaccio e ervas finas.

Caprina
Muçarela de búfala, abobrinha, cogumelos, presunto cru e queijo de cabra.

Pizze dolci

Banana
Muçarela, banana, açúcar e canela.

Chocolate
Muçarela e chocolate.

Nutella
Nutella.

Testemunhos

O que falam nossos clientes

Anne Schutz

"Melhor pizza de Brasília! Nunca tinha comido um calzone tão saboroso e tão fidedigno!! Tudo da melhor qualidade, recomendo!"

Rogério Vitizer

"Os melhores ingredientes, massa fina, sabores diferentes. Comedor de pizzas há 40 anos, considero esta a melhor pizzaria de Brasília."

Eliezer Cardoso

"Já frequentei alguns restaurantes com chefes italianos, mas aqui você encontra o melhor Calzone e as melhores pizzas! Assado no forno à lenha, ingredientes e massa perfeitos!"

Gabriel Diniz

"Fui aproveitar a promoção de 30% de desconto e depois minha vontade foi de querer ir todos os dias. Pizza fina, crocante, deliciosa, bom atendimento, que carece hoje em dia em diversos lugares e sem falar desse molho de tomate que é incrível. Recomendo!"

 Funcionamento

RESTAURANTE E DELIVERY ASA NORTE
De terça a domingo, das 18h às 24h
CLN 312 Bl. B Lj.43 – Brasília, DF
61 3033-2345

RESTAURANTE E DELIVERY ASA NORTE
De terça a domingo, das 18h30 às 24h
CLN 312 Bl. B Lj.43 – Brasília, DF

contato.asanorte@lafornacella.com.br

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61 3033-2345

DELIVERY ÁGUAS CLARAS
De terça a domingo, das 18h às 23h
Av. Araucárias, Lt. 4530 – Lj. 06 – Perto Ceub
61 3553-9577

DELIVERY ÁGUAS CLARAS
De terça a domingo, das 18h às 23h
Av. Araucárias, Lt. 4530 – Lj. 06 – Perto Ceub

contato.aguasclaras@lafornacella.com.br

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61 3553-9577

 Promoção

Pizza Tradicional 30% OFF

Pizza Especial 20% OFF

Promoção válida de terça a quinta, exceto feriados e datas comemorativas. Desconto apenas para o consumo de pizzas no restaurante, bebidas não inclusas.